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Sonnengetrocknete Paprika

Artikelnummer: 7040

Rote Paprika werden auf dem Feld angebaut und im August und September mit der Hand geerntet. Sie werden gewaschen, sortiert, in Scheiben geschnitten, gesalzen und auf Trockenrahmen für 3-4 Tage gelegt. Es ist eine anspruchsvolle und heikle Aufgabe, und deshalb gibt es nur eine Handvoll Unternehmen die es nachaltem verfahren garantieren und ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Am Schluss kommt nur das Beste Gemüse ins Glas und wird mit Olivenöl umhüllt. Um 300 Gramm getrocknete Paprika zu bekommen, benötigt man 10 kg frische Paprika.

Kategorie: Antipasti


5,89 €
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Rote Paprika werden auf dem Feld angebaut und im August und September mit der Hand geerntet. Sie werden gewaschen, sortiert, in Scheiben geschnitten, gesalzen und auf Trockenrahmen für 3-4 Tage gelegt. Es ist eine anspruchsvolle und heikle Aufgabe, und deshalb gibt es nur eine Handvoll Unternehmen die es nachaltem verfahren garantieren und ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Am Schluss kommt nur das Beste Gemüse ins Glas und wird mit Olivenöl umhüllt. Um 300 Gramm getrocknete Paprika zu bekommen, benötigt man 10 kg frische Paprika.

Unsere Empfehlung: Großartig als Vorspeise, als Beilage, aber auch auf köstliche Brötchen mit Frischkäse, Thunfisch und Kapern.

Zutaten: sonnengetrockneter Paprika (65%), extra natives Olivenöl (30%), Kapern, Meersalz, scharfer Paprika, Apfelessig, Kräuter, frische Minze, Knoblauch, Zitronensaft.

Nährwerte pro 100 g

Energie

162 kJ / 40 kcal

Fett

3,5 g

davon ges. Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

0,5 g

- davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

0,9 g

Salz

0,8 g


Inhalt: 230,00 g

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