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Sonnengetrocknete Aubergine

Artikelnummer: 7030

Auberginen werden auf dem Feld angebaut und im August und September mit der Hand geerntet. Sie werden gewaschen, sortiert, in Scheiben geschnitten, gesalzen und auf Trockenrahmen für 3-4 Tage gelegt. Es ist eine anspruchsvolle und heikle Aufgabe, und deshalb gibt es nur eine Handvoll Unternehmen die es nachaltem verfahren garantieren und ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Am Schluss kommt nur das Beste Gemüse ins Glas und wird mit Olivenöl umhüllt.

Kategorie: Antipasti


5,89 €
2,56 € pro 100 g

inkl. 5% USt. , zzgl. Versand

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage



Auberginen werden auf dem Feld angebaut und im August und September mit der Hand geerntet. Sie werden gewaschen, sortiert, in Scheiben geschnitten, gesalzen und auf Trockenrahmen für 3-4 Tage gelegt. Es ist eine anspruchsvolle und heikle Aufgabe, und deshalb gibt es nur eine Handvoll Unternehmen die es nachaltem verfahren garantieren und ein hervorragendes Ergebnis erzielen. Am Schluss kommt nur das Beste Gemüse ins Glas und wird mit Olivenöl umhüllt.

Unsere Empfehlung: Zum belegen auf einem Sandwich, auf Pizza oder Pasta Gerichten. Probieren Sie sie auch als Vorspeise oder mit Parmesan-Käse.

Zutaten: Auberginen (65%), extra natives Olivenöl (30%), Kapern, scharfer Paprika, Meersalz, Apfelessig, Kräuter, frische Minze, Knoblauch, Zitronensaft

Nährwerte pro 100 g

Energie

264 kJ / 64 kcal

Fett

4,0 g

davon ges. Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

3,3 g

- davon Zucker

1,8 g

Eiweiß

2,5 g

Salz

1,0 g


Inhalt: 230,00 g
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